A l’heure de l’apéro, tapenade et rillettes en tout genre font vos délices ? Transformez-les en repas complet ! Les sauces à tartiner sont tellement simples à préparer que les enfants peuvent les réaliser sous votre surveillance, et elles se gardent 2 à 3 jours au frigo. Le mieux est d’en réaliser plusieurs en même temps, pour que chacun se compose une tartine à son goût, en ajoutant dessus légumes, charcuterie, fromages… Variez les pains (pain de seigle, pain complet, pain à l’huile d’olive) et n’hésitez pas à les passer quelques instants au four pour les servir gratinées ! Pour tartiner Tapenade, caviar de tomates

Quelques idées de tartines… Tartine à l’avocat, Tartine à la libanaise, Tartine de crevettes au gorgonzola

Astuces pour en faire le moins possible :

Gagnez du temps : vous pouvez bien sûr acheter un hoummous ou du guacamole tout prêt, mais c’est moins bon !

Préparez votre tablée comme pour une soirée raclette : prévoyez plusieurs bols de tartinades et toute une sélection de légumes, fromages, viandes et poissons tranchés. Chacun compose sa tartine, et vous pouvez rester les pieds sous la table !

Utilisez les restes de préparations à tartiner : vous pouvez en farcir des tomates évidées ou des tronçons de concombre.

Voilà, vous savez tout... Il ne reste plus qu'à vous régaler !