Smoothies, soupes froides et gaspachos se préparent en un clin d’œil avec un bon blender. Il sert dès le petit déjeuner pour préparer un cocktail vitaminé et permet d’écouler les cagettes de fruits achetées en fin de marché et de transformer en délicieux goûter les 2 tranches de melon qui restent du déjeuner. Et en plus, les petits adorent boire à la paille : une bonne manière de leur faire aimer la soupe… et d’avoir encore moins de vaisselle à faire !

Quelques idées - Gaspacho - Velouté de concombres aux fines herbes - Potage d’avocat glacé au saumon - Smoothies aux fruits rouges - Pour apaiser une soif de glace : Tout sur les milk shakes Astuces pour en faire le moins possible :

Rien n’interdit aussi d’acheter un bon gaspacho en brique et de le customiser : dés de concombre, de poivron, de tomates séchées ; œufs de caille durs ; croûtons aillés…

Si vous ne voulez ni laver ni éplucher, pensez aux sachets de fruits surgelés, délicieux en milk-shake.

Stockez vos préparations dans des bouteilles de jus de fruit en verre vides, ou des bouteilles d’eau : pas besoin de louche pour servir et direct à la poubelle une fois terminé (n’oubliez pas de la rincer pour permettre le tri de vos déchets). Ce truc est aussi parfait pour les emporter en pique-nique !